תבליני מרוקו מפורסמים במקוריותם- תמצית אקזוטית ועושר טעמים וריחות:  הזעפרן, ג’ינג’ר, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל שחור, כמון וכורכום – כולם משתתפים
בתבשילים המרוקאים ותבשילי טאזין החרס המסורתי. חנויות התבלינים במרוקו מרכזים מגוון עצום של  תבלינים ועשבי מרפא, תרופות למחלות וחוליים רבים ושונים,
פוחלצי בעלי חיים שונים: לטאות, צפרדעים, צבים, נשל נחשים ועוד. תרופות  ושיקויים נגד עיין הרע, כשפים, אפרודיזיאק תחליפי ויאגרה מהטבע, נגעי עור, שיקויים לטיפול באהבה נכזבת, ותרופות סבתא לכאבים שונים.